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(原标题:破壁技术联盟标准升级 九阳主导破壁国家标准推动)

九阳健康厨房电器联盟发布加热破壁产品联盟标准和系列性能评价标准

近年来,厨房电器市场有一个概念非常火热,那就是“破壁”。近年来的,健康、养生开始越来越多被消费者所关注,而破壁作为全新的健康养生理念正逐步深入人心。虽然破壁技术在家用食品加工行业得到了长足发展,但也出现了虚假标注电机转速、食品接触材料不安全、性能可靠性差等行业乱象,相应技术标准尤其性能标准尚未健全。

中新网11月12日电
风靡市场的加热破壁调理机,到底与冷破壁调理机有什么区别,是否可以促进食物营养元素的有效释放?近日,九阳健康厨房电器联盟发布了加热破壁产品联盟标准和系列性能评价标准,在对加热破壁、真空破壁等破壁技术与食品营养元素有效释放的关系进行深入研究基础上,通过联盟标准提升了产品性能指标,对于消费者理性甄别和选择消费产品提供了支撑,也有望促进加热破壁技术在家电行业的良性、规范发展。

作为破壁机行业领导者,九阳近年来一直致力于推动破壁机标准的编写与修订。以在国内率先制定的企业标准为内核,九阳不断推动破壁机行业标准和国家标准的制定,促进行业规范,让消费者用上放心、健康的破壁机。

九阳是家用破壁调理机的领军企业,也是中式加热型破壁调理机的原创企业。在借鉴欧美发达国家冷破壁技术基础上,突破技术瓶颈,实现了加热破壁技术和真空破壁技术的突破,使破壁和中国传统热饮食习惯有效结合起来,为破壁技术在中国的推广奠定了基础。

引入破壁概念,制定企业标准

早在2016年,九阳就联合大学、检测院所、供应商和销售平台,组建了破壁技术与标准联盟,并发布了《破壁调理机》联盟标准,这也是家用食品加工电器领域第一个破壁技术标准。该标准率先对破壁概念进行了定义,并规定了破壁性能的检测方法,树立了破壁行业的发展规范,为行业规范发展发挥了重要作用。随后,九阳主导相继完成了破壁国家标准审定及国际标准立项。进而,九阳又联合多家高校、医院、研究机构,聚焦在消费者关注的营养释放、抗氧化及药物功效成分提升上,对加热破壁技术的功效效能进一步研究,开发出相应的测试和评价方法。通过与《中国药典》、《香港中药材标准》中提供的传统泡茶法、煎煮法等方法比对,对石斛多糖、黄芪甲苷和人参皂苷等功效成分的转移率及提升值进行了测试和比较,用科学的方法证明,加热破壁调理机产品能将有效成分至少提高50%。该系列标准是行业内首次提出加热破壁调理机的营养评价方法,得到了联盟内多家大学、研究机构、供应商及产品平台共同研究验证,获得一致认可及广泛推广。

作为国内首批推出破壁调理机的国民品牌和国内破壁行业的领导品牌,九阳在1998年便进入了料理机的领域,仅仅比豆浆机晚了4年便取得了行业的领头羊地位。无论从规范行业发展角度还是引导消费者理智消费等方面,九阳都肩负着行业使命。

九阳最早研究加热破壁技术并拥有发明专利,是中式加热破壁调理机的原创企业,并推动和主导了破壁联盟标准、国家标准和国际标准的发展。加热破壁调理机作为九阳的原创和主打产品,在完全实现了加热技术与破壁技术联合的同时,深入研究消费者的消费体验,又对噪音进行了进一步控制,开发出的静音破壁调理机不但获得了认证认可,更成为销售爆品。

九阳在国内率先引入破壁这一概念,并且经过多年研发,进行了一系列中国化的技术创新。九阳发现,破壁机在国内缺少统一的标准,这不仅不利于行业的发展,还可能会让消费者在选购破壁机时承受不必要的损失。

基于十多年的技术积累和实践经验,九阳牵头研发机构和行业企业对破壁机的生产以及研发制定一系列标准并推动颁布实施,这些标准不仅保证了九阳所生产的每一款破壁机,都有标准可循,对产品品质有一个规范保障,确保让消费者健康、放心使用,还对行业企业产品提供参照样板,促进整个破壁机行业繁荣。

10bet体育,建立破壁联盟,发布行业标准

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为规范行业发展,2016年,九阳牵头召开了食品加工破壁技术与标准联盟成立会议暨破壁技术研讨会。这次会议,标志着国内家用食品加工行业破壁标准规范化和技术转型升级进入了新的阶段。

食品加工破壁技术与标准联盟由九阳牵头,携手江南大学、合肥工业大学、东北农业大学、中粮集团以及浙江省检验检疫科学技术研究院等科研院所、检测机构共同成立。联盟旨在通过整合国内破壁技术研发先进单位,共同分析破壁技术在析出食品营养、促进人体吸收方面的技术价值,引领行业科学规范破壁料理器具标准制定,从而促进破壁技术在食品加工行业良性、规范发展。

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2017年,由九阳牵头制定的破壁机行业标准正式发布。这一标准核心内容主要源自2016年九阳所制定的企业标准,并结合行业现状进行了完善。这一标准对破壁进行了严格的定义,同时还创新性提出了两种评价破壁的检测方法,成为国内首个食品加工破壁技术领域的行业标准。

规范行业乱象,致力推动国家标准

在牵头制定行业标准的同时,九阳也一直致力于推动破壁国家标准的制定。2016年10月,九阳在全国家用电器标准化技术委员会的相关会议上首次提出了破壁的概念,并在同年12月积极推动破壁写入食物搅碎器国家标准提案。

在破壁国家标准提案的编写中,九阳积极参与并推动。2017年6月,标准工作组对检测方法进行了进一步讨论,会上保留了九阳所提出的对于破壁的概念以及主要检测方法。九阳做了大量验证工作,保证了方法的可靠性。

2017年12月,经过一年多的讨论和验证,含有破壁内容的国家标准提案最终定稿。其中破壁标准提案以九阳所制定的企业标准为核心,兼顾了行业现状,编写了通用全行业的国家标准。

接下来,作为破壁行业领导者,九阳将继续为破壁国家标准的完善贡献力量,以应有的使命和担当,推动国内破壁机行业有序、规范、健康发展。

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