冬葵子葵根 一名滑菜。

味甘,平、寒,无毒。主令人悦泽,好颜色,益气不饥。久服轻身耐老,主除烦满不乐,久悦泽。一名水芝,一名白瓜子。生嵩高平泽。冬瓜仁也,八月采之。

罗勒 俗呼为西王母菜。北人谓之兰香。

〔谨案〕《经》云∶冬瓜仁也,八月采之。以下为冬瓜仁说。《尔雅》云∶水芝瓜也,非谓冬瓜别名。据《经》及下条瓜蒂,并生嵩高平泽,此即一物,但以甘字似白字,后人误以为白也。若其不是甘瓜,何因一名白瓜?此即是甘瓜不惑。且朱书论甘瓜之效,墨书说冬瓜之功,功异条同,陶为深误矣。

熏渠 婆罗门云阿魏。

案《广雅》∶冬瓜一名地芝,与甘瓜全别,墨书宜附冬瓜科下。

芜菁及芦菔
芦菔俗呼萝卜。芜菁又名诸葛菜。温松也。芜菁一名蔓菁。葑菁。葑苁。

瓜蒂与甘瓜共条。《别录》云∶甘瓜子主腹内结聚,破溃脓血,最为肠胃脾内痈要药。本草以为冬瓜,但用蒂,不云子也。今肠痈汤中用之。俗人或用冬瓜子,非也。又案诸本草单云瓜子或云甘瓜子,今此本误作白字,当改从甘也。

芜。葑。芜菁也。

白冬瓜

瓜蒂 甜瓜蒂也。

味甘,微寒。主除小腹水胀,利小便,止渴。

白冬瓜 一名水芝。地芝。

被霜后合取,置经年,破取核,水洗,燥,乃擂取仁用之。冬瓜性冷利,解毒,消渴,止烦闷,直捣、绞汁服之。

苋实
一名马苋。苋实。细苋。亦即人苋也。马齿苋。亦谓糖苋。胡苋。细苋又名猪苋红苋一名KT
。花苋。尔雅云。蒉赤苋。紫苋。

瓜蒂

胡荽 并州人呼香荽。

味苦,寒,有毒。主大水,身面四肢浮肿,下水,杀蛊毒,咳逆上气,食诸果不消,病在胸腹中,皆吐下之。去鼻中息肉,疗黄胆。其花,主心痛,咳逆。生嵩高平泽,七月七日采,阴干。

石胡荽 俗名鹅不食草。

瓜蒂多用早青蒂,此云七月七日采,便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者,取吐乃无异,此止论其蒂所主耳。今瓜例皆冷利,早青者尤甚。熟瓜乃有数种,除瓤食不害人,若觉食多,入瓜甚大,今每即取藏经年食之。亦有再熟瓜,又有越瓜,人以作菹者,食之亦冷,并非药用耳。《博物志》云∶水浸至项,食瓜无数。又云斑瓜花有毒,分采之,瓜皮杀
虫也。

菘菜 尔雅云。苞 菜。吴人呼楚松。广南人呼秦松。

冬葵子

苦菜 一名荼菜。选。游冬。堇荼。

味甘,寒,无毒。主五脏六腑寒热,羸瘦,五癃,利小便,疗妇人乳难内闭,久服坚骨,长室山。十二月采。

莱菔根 尔雅名 芦 。即温菘萝卜也。俗呼 芦菔。

黄芩为之使。

荏子 东人呼KT KT 。

葵根

蜀葵花 小花者名锦葵。莪葵。

味甘,寒,无毒。主恶疮,疗淋,利小便,解蜀椒毒。叶,为百菜主,其心伤人。

甜瓜 一名甘瓜。果瓜。

以秋种葵,覆养经冬,至春作子,谓之冬葵,多入药用,至滑利,能下石淋。春葵子亦滑利,不堪余药用。根,故是常葵尔。叶尤冷利,不可多食。术家取此葵子,微炒令KT
,散着湿地,遍踏之。朝种葵暮生,远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰,散于湿地,即生罗勒,俗呼为西王母菜,食之益人。生菜中,又有胡荽、芸台、白苣、邪蒿,并不可多食,大都服药通忌生菜耳。佛家斋,忌食熏渠,不的知是何菜?多言今芸台,憎其臭故也。

胡瓜 北人呼为黄瓜。

〔谨案〕罗兰香,避石勒讳故也。又熏渠者,婆罗门云阿魏是,言此草苗根似白芷,取根汁曝之如胶,或截根晒干,并极臭。西国持咒人禁食之。常食中用之,云去臭气。戎人重此,犹俗中贵胡椒、巴人重负
等,非芸台也。

越瓜 一名稍瓜。菜瓜。

苋实

白芥 一名胡芥。

味甘,寒、大寒,无毒。主青盲,白翳,明目,除邪,利大小便,去寒热,杀蛔虫。久服益气力,不饥轻身。一名马苋,一名莫实,细苋亦同。生淮阳川泽及田中,叶如蓝,十一月李云即苋菜也。今马苋别一种,布地生,实至微细,俗呼为马齿苋,亦可食,小酸,恐非今苋实。其苋实当是白苋,所以云细苋亦同,叶如蓝也。细苋即是糠苋,食之乃胜,而并冷利,被霜乃熟,故云十一月采。又有赤苋,茎纯紫,能疗赤下,而不堪食。药方用苋实甚稀,断谷方中时用之。

龙葵 一名苦菜。苦葵。苦耽苗一名王母珠。反弁草。小者名苦 。

〔谨案〕赤苋,一名KT
。今苋实,亦名莫实,疑莫字误矣。赤苋,味辛,寒,无毒。主赤痢,又主射工、沙虱,此是赤叶苋也。马苋,亦名马齿草,味辛,寒,无毒。主诸肿
、疣目,捣揩之饮汁,主反胃,诸淋,金疮,血流,破血,症癖,小儿尤良;用汁洗紧唇,面
、马汁射工毒,涂之瘥。

蓼实 一名香蓼。大者名龙谷。即是红草。 。尔雅云。蔷虞蓼。虞蓼。荼蓼。

苦菜

苦苣 即野苣也。 苣。白苣。

味苦,寒,无毒。主五脏邪气,厌谷胃痹,肠
,渴热中疾,恶疮。久服安心益气,聪察,少卧,轻身耐老,耐饥寒,高气不老。一名荼草,一名选,一名游冬。生益州川谷,生山陵道旁,凌冬不死。三月三日采,阴干。

葱实 生山中者名 葱。又有冬葱。汉葱。胡葱。

疑此则是今茗。茗一名荼,又令人不眠,亦凌冬不凋,而嫌其止生益州。益州乃有苦菜,正英下,以注之。《桐君药录》云∶苦菜叶三月生扶疏,六月华从叶出,茎直花黄,八月实黑;实落根复生,冬不枯。今茗极似此,西阳武昌及庐江晋熙茗皆好,东人止作青茗。茗皆有
,饮之宜人。凡所饮物,有茗及木叶天门冬苗,并菝
,皆益人,余物并冷利。又巴东间别有真荼,火
作卷结,为饮亦令人不眠,恐或者此。俗中多煮檀叶及大皂李作荼饮,并冷。又南方有瓜芦木,亦似茗,至苦涩。取其叶作屑,煮饮汁,即通夜不眠;煮盐人唯资此饮尔,交广最所重,客来先设,乃加以香
辈耳。

楼葱 南人呼为龙角葱。

〔谨案〕苦菜,《诗》云∶谁谓荼苦;又云∶堇荼如饴,皆苦菜异名也。陶谓之茗,茗乃木类,殊非菜流。茗,春采为苦
。 音迟遐反,非途音也。案《尔雅·释草》云∶荼,苦菜。释木云∶
,苦。二物全别,不得为例。又《颜氏家训》案《易统通卦验玄图》曰∶苦菜生于寒秋,经冬历春,得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细,断之而有白汁,花黄似菊。此则与桐君略同,今所在有之也。苦
乃龙葵耳,俗亦名苦菜,非荼也。

韭 山中生者名藿。

鹿角菜 一名猴葵。

味甘,温,无毒。主利肝气,和中。其实,主明目,目痛。

东风菜 一名冬菜。

荠类又多,此是人可食者,生叶作菹、羹亦佳。《诗》云∶谁谓荼苦,其甘如荠。又疑荼是菜类矣。

薤 一名菜芝鸿荟。

芜菁及芦菔

假苏 一名鼠 。姜芥。即荆芥也。

味苦,温,无毒。主利五脏,轻身益气,可长食之。芜菁子,主明目。

荷 一名覆菹。嘉草。

芦菔是今温菘,其根可食,叶不中啖。芜菁根乃细于温菘,而叶似菘,好食。西川惟种此,而其子与温菘甚相似,小细耳。俗方无用,服食家亦炼饵之,而不云芦菔子,恐不用也。俗人蒸其根及作菹,皆好,但小熏臭耳。又有赤根,细而过辛,不宜服也。

苏 俗名紫苏。桂荏。

〔谨案〕芜菁,北人又名蔓菁,根、叶及子,乃是菘类,与芦菔全别,至于体用亦殊。今言芜菁子似芦菔,或谓芦菔叶不堪食,兼言小熏体,是江表不产二物,斟酌注铭,理丧其真耳。其蔓菁子,疗黄胆,利小便。水煮三升,取浓汁服,主症瘕积聚;少饮汁,主霍乱,心腹胀;末服,主目暗。其芦菔别显后条。

水苏 一名鸡苏。劳祖。芥苴。江东人名荠宁。

莱菔根

香薷 石上者名香 。俗呼香茸。香戎。

味辛、甘,温,无毒。主散服及炮煮服食,大下气,消谷,去痰
,肥健人,生捣汁服,主陶谓温菘是也。其嫩叶为生菜食之。大叶熟啖,消食和中。根效在芜菁之右。

薄荷 俗名新罗菝 。胡菝 。天宝方名连钱草。

龙葵

秦荻藜 一名五辛菜。

味苦,寒,微甘,滑,无毒。食之解劳少睡,去虚热肿。其子疗疔疮肿,所在有之。

苦瓠 小者名瓢。瓠 。

即关河间谓之苦菜者,叶圆花白,子若牛李子,生青、熟黑,但堪煮食,不任生啖。

马齿苋 一名五行草。

葫 蒜也。大蒜为胡蒜。

味甘,温,无毒。主通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。

一名丝 。块 。

菜中有菘,最为恒食,性和利人,无余逆忤,今人多食。如似小冷,而又耐霜雪。其子可作油,敷头长发;涂刀剑,令不锈。其有数种,犹是一类,正论其美与不美耳。服药有甘草而食菘,即令病不除。

水 一名水英。芹菜。楚葵。渣芹。

〔谨案〕菘菜不生北土,有人将子北种,初一年半为芜菁,二年菘种都绝;将芜菁子南种,亦二年都变成土地所宜,颇有此例。

茄子 一名落苏。又野生者。名苦茄。

其子亦随色变,但粗细无异尔。

蘩蒌 一名鸡肠。鸡肠草。尔雅云KT KT KT 。

菘子黑,蔓菁子紫赤,大小相似。惟芦菔子黄赤色,大数倍,复不圆也。其菘有三种∶有牛肚菘,叶最大浓,味甘;紫菘叶薄细,味少苦;白菘似蔓菁也。

落葵 一名天葵。蘩露。承露。藤葵。俗呼胡燕脂。

堇汁 一名堇葵。胡葵。蕺菜。关中谓之菹菜。

味辛,温,无毒。归鼻。主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久服温中。

马蕲 一名茭。牛蕲。马蕲子。

似菘而有毛,味辣,好作菹,亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛,以作菹,甚辣快。

10bet官网,菠棱 一名菠菜。波斯草。赤根菜。

〔谨案〕此芥有三种∶叶大粗者,叶堪食,子入药用,熨恶注至良;叶小子细者,叶不堪食,其子但堪为齑耳;又有白芥子,粗大白色,如白粱米,甚辛美,从戎中来。《别录》云∶子主射工及注气发无恒处,丸服之,或捣为末,醋和涂之,随手验也。

苜蓿

味苦,平,无毒。主安中,利人,可久食。

长安中乃有苜蓿园,北人甚重此,江南人不甚食之,以无气味故也。外国复别有苜蓿草,以〔谨案〕

苜蓿茎叶平,根寒。主热病,烦满,目黄赤,小便黄,酒疸。捣取汁,服一升,令人吐利,即愈。

荏子

味辛,温,无毒。主咳逆,下气,温中,补体。叶,主调中,去臭气。九月采,阴干。

荏状如苏,高硕白色,不甚香,子共研之,杂米作糜,甚肥美,下气,补血。东人呼为,故也。榨其子作油,日煎之,即今油帛及和漆用者,服食断谷亦用之,名为重油。

〔谨案〕《别录》∶荏叶,人常生食,子故不及苏。言为重油入漆及油绢帛,此乃用大麻子油,非用此也。漆及油帛,江左所无,故陶为谬误也。

相关文章